香飲家は【飲む思い出】をご用意します。
季節やT.P.O.に合わせて装いを変えるように、
私たち香飲家も様々なシチュエーションにマッチするドリンクを提案しています。
何度でも記憶を呼び起こす【香り】をコンセプトに緻密に作り上げています。
◎ペアリングイベントとは
コースの流れを意識し、最後に美味しく感動してもらえる構成になっています。
五感で感じて頂けるように絶妙なバランスで仕上げました。
その日来て頂いたお客様だけの為に組み立てた思いを感じて頂けます。
オーケストラの様にシェフ、香飲家が季節の食材のハーモニーを奏でます。
個性豊かなコースメニューが口の中で複雑に絡み合い心躍るような体験を味わえます。
香りは記憶に残ります。
美味しい、楽しい、発見、色々な形で思い出として深く刻まれます。
ドリンクには素敵な可能性がまだまだあります。
新たな発見をお客様と共に作っていくそんなペアリングイベントです。
皆様のご参加お待ちしております。
KOU IN KA offers you “drinking memories”.
Just as you change your outfit to suit the season and the time of day,
we at KOU IN KA also propose non-alcoholic drinks that match various situations.
We create our drinks with the concept of “aroma” that evokes memories time and time again.
◎What is a pairing event?
The course is designed to be delicious and moving at the end, with a focus on the flow of the course.
It is exquisitely balanced so that you can feel it with all five senses.
You can feel the thoughts that were put together just for the customers who came that day.
Like an orchestra, chef KOU IN KA plays a harmony of seasonal ingredients.
The unique course menu intertwines intricately in your mouth, providing an exciting experience.
The aroma remains in your memory.
Delicious, fun, discovery, it will be deeply engraved as a memory in various ways.
There are still many wonderful possibilities for non-alcoholic drinks.
This is a pairing event where we create new discoveries together with our customers.
We look forward to your participation.